El San comen cualquier cosa disponible, tanto animal como vegetal.
La selección de los alimentos varía de antílope, cebra, puercoespín, liebre, león, jirafa, peces, insectos, tortugas, hormigas voladoras, las serpientes (venenosas y no venenosas), Hiena, huevos y miel silvestre. La carne es cocida o asada. El San procura no desperdiciar nada y como y cada parte del animal se utiliza. Las pieles se curten para las mantas y los huesos se utilizan como herramientas.
El agua es difícil de conseguir, como el San estan constantemente movimiento. Por lo general, durante la estación seca, estos migrantes recoger su humedad mediante el raspado y apretando las raíces.
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